Recepten

Uiteraard komt de lekkerste pizza uit de houtoven.
Maar wilt u alvast in de stemming komen, hier wat tips en basis recepten:

• Verspreid de ingrediënten goed over de hele pizza

• Houd de ingrediënten 1 a 2 centimeter van de rand

• Gebruik voor de saus langgerekte tomaten of kerstomaatjes. Ook tomatenpulp uit blik, maar nooit tomatenpuree!

Het deeg
25 gram gist
2,5 dl lauw water
400 gram tarwebloem
1 tl zout
extra vergine olijfolie

Pizza Margherita
200 gram tomaten
5-6 blaadjes basilicum
1 eetlepel extra vergine olijfolie
50 gram mozzarella